Apfelsaft aus dem Bamberger Land
© LRA Bamberg
Einen kritischen Blick warfen Georg Eichhorn, Geschäftsführer der Bamberger Streuobst GmbH, und Brigitte Weinbrecht, Projektleiterin der Regionalkampagne von Stadt und Landkreis, auf die Streuobstwiesen der Region. Nach der Rekordernte im vergangenen Jahr sollte bereits jetzt die diesjährige Apfelernte abgeschätzt werden.
„Die Aussichten sind nicht so gut, die Apfelernte wird eher spärlich ausfallen“, beurteilte Eichhorn die Lage. Allerdings war die Bamberger Streuobst GmbH im vergangenen Jahr der angelieferten Menge kaum Herr geworden: Über 100 Tonnen Äpfel von regionalen Streuobstbauen wurden 2008 verarbeitet, so dass auch bei geringer Ernte in diesem Herbst nicht mit Lieferengpässen zu rechnen ist. „Die Lagerbestände an dem naturbelassenen Apfelsaft aus dem Bamberger Land sind entsprechend gut“, kann Eichhorn deshalb seine treuen Kunden beruhigen.
Seit über einem Jahrzehnt wird nun im Landkreis Bamberg professionell Apfelsaft aus regionalen Äpfeln gewonnen und vermarktet. Brigitte Weinbrecht freut sich als Regionalaktive im Landratsamt natürlich besonders über diesen Erfolg und weiß auch, wem er zu verdanken ist: „Ein besonderer Glücksfall ist, dass sich mit Hans-Jürgen Lips, Philipp Mohr und Georg Eichhorn drei überaus engagierte Streuobstbauern gefunden haben, die das vom Landkreis initiierte und aufgebaute Projekt seit 2000 privatwirtschaftlich weitergeführt haben – und dies mit Erfolg. Nun haben die drei Akteure den nächsten Schritt gewagt und haben gemeinsam eine GmbH gegründet. Dass der Apfelsaft aus dem Bamberger Land eine solche Erfolgsstory wird, haben wir zu Beginn unserer Arbeit gar nicht zu hoffen gewagt.“
Doch nicht nur als Saft schmeckt das regionale Obst besonders gut. Seit vielen Jahren legt das Landratsamt Bamberg unter der Ägide von Dagmar Flittner die Streuobstbörse auf. Hier können Besitzer von Streuobstbäumen ihr Obst anbieten, und Verbraucher haben die Auswahl von A wie Äpfel bis Z wie Zwetschgen. Die aktuelle Broschüre ist in gedruckter Form zwar vergriffen, doch im Internet gibt es die Daten zum Herunterladen. Auch neue Anbieter können sich jederzeit gerne bei Dagmar Flittner melden (Tel. 0951/85-534 oder dagmar.flittner@lra-ba.bayern.de).
Die neue Broschüre wird rechtzeitig zum Apfelmarkt fertig sein. Der findet heuer am Sonntag, 11. Oktober, in Wildensorg statt. Interessenten für die-sen mittlerweile weit bekannten Apfelmarkt wenden sich an die Kreisfachberater für Gartenkultur und Landschafspflege unter Tel 0951/85-527.
Der regionale Apfelsaft ist in den bekannten Verkaufsstellen zu haben. Näheres erfahren die Kunden unter www.region.bamberg.de oder unter Tel. 0951/5191718.
„Die Aussichten sind nicht so gut, die Apfelernte wird eher spärlich ausfallen“, beurteilte Eichhorn die Lage. Allerdings war die Bamberger Streuobst GmbH im vergangenen Jahr der angelieferten Menge kaum Herr geworden: Über 100 Tonnen Äpfel von regionalen Streuobstbauen wurden 2008 verarbeitet, so dass auch bei geringer Ernte in diesem Herbst nicht mit Lieferengpässen zu rechnen ist. „Die Lagerbestände an dem naturbelassenen Apfelsaft aus dem Bamberger Land sind entsprechend gut“, kann Eichhorn deshalb seine treuen Kunden beruhigen.
Seit über einem Jahrzehnt wird nun im Landkreis Bamberg professionell Apfelsaft aus regionalen Äpfeln gewonnen und vermarktet. Brigitte Weinbrecht freut sich als Regionalaktive im Landratsamt natürlich besonders über diesen Erfolg und weiß auch, wem er zu verdanken ist: „Ein besonderer Glücksfall ist, dass sich mit Hans-Jürgen Lips, Philipp Mohr und Georg Eichhorn drei überaus engagierte Streuobstbauern gefunden haben, die das vom Landkreis initiierte und aufgebaute Projekt seit 2000 privatwirtschaftlich weitergeführt haben – und dies mit Erfolg. Nun haben die drei Akteure den nächsten Schritt gewagt und haben gemeinsam eine GmbH gegründet. Dass der Apfelsaft aus dem Bamberger Land eine solche Erfolgsstory wird, haben wir zu Beginn unserer Arbeit gar nicht zu hoffen gewagt.“
Doch nicht nur als Saft schmeckt das regionale Obst besonders gut. Seit vielen Jahren legt das Landratsamt Bamberg unter der Ägide von Dagmar Flittner die Streuobstbörse auf. Hier können Besitzer von Streuobstbäumen ihr Obst anbieten, und Verbraucher haben die Auswahl von A wie Äpfel bis Z wie Zwetschgen. Die aktuelle Broschüre ist in gedruckter Form zwar vergriffen, doch im Internet gibt es die Daten zum Herunterladen. Auch neue Anbieter können sich jederzeit gerne bei Dagmar Flittner melden (Tel. 0951/85-534 oder dagmar.flittner@lra-ba.bayern.de).
Die neue Broschüre wird rechtzeitig zum Apfelmarkt fertig sein. Der findet heuer am Sonntag, 11. Oktober, in Wildensorg statt. Interessenten für die-sen mittlerweile weit bekannten Apfelmarkt wenden sich an die Kreisfachberater für Gartenkultur und Landschafspflege unter Tel 0951/85-527.
Der regionale Apfelsaft ist in den bekannten Verkaufsstellen zu haben. Näheres erfahren die Kunden unter www.region.bamberg.de oder unter Tel. 0951/5191718.
Quelle: Pressestelle Landratsamt Bamberg