»1. Genusstag der Region Bamberg war ein voller Erfolg«

Rund 10.000 Besucherinnen und Besucher kamen nach Buttenheim.

Bei sonnigem Herbstwetter fand am vergangenen Sonntag, 25. September 2016, der 1. Genusstag der Region Bamberg in Buttenheim statt. Fast 10.000 Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, um etwas über die Genussmöglichkeiten im Bamberger Land zu erfahren. Getreu dem Motto „Rund um´s Bamberger Hörnla“ konnte Interessierte alles rund um diese alte Kartoffelsorte und das gleichnamige, weithin bekannte Gebäckstück, vermittelt. Kulinarisch gesehen war also viel geboten. An zahlreichen Ständen der regionalen Anbieter konnten unter anderem Kartoffelbratwürste, Süßholz-, Honig-, Gemüse- und Bierspezialitäten verkostet und erworben werden.

Die Besucherinnen und Besucher konnten auch an Informationsständen einiges zum Thema „Ernährung und Genuss“ erfahren. Es präsentierten sich die Regionalkampagne „Region Bamberg – weil´s mich überzeugt!“, das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, die Slow Food Bewegung, das Flussparadies Franken zusammen mit der LAG Region Bamberg, das HaLT Mobil des Landkreises Bamberg, die AOK, die Berufsschule, die Tourist Info „Fränkische Toskana“ und die Lebensmittelüberwachung vom Landratsamt.

Großer Andrang im Festzelt

Auftakt des Genusstages war die Hubertusmesse mitgestaltet von dem Jagdhornbläserchor der Bamberger Jäger in der vollbesetzten katholischen Kirche St. Bartholomäus.

Schon vormittags drängten sich die Besucherinnen und Besucher vor die Bühne im Festzelt, um die Festrede von Staatsminister Dr. Markus Söder zu hören. Er betonte in seiner Rede die große Relevanz, welche die Pflege der regionalen Spezialitäten für ihn als Heimatminister hat. Als bekennender Franke liegen ihm dabei natürlich die fränkischen Spezialitäten besonders am Herzen, die er bei einem Rundgang mit Landrat Johann Kalb über den Markt kennen lernen konnte.

Als besonderes Highlight des offiziellen Festprogramms stellte Landrat Johann Kalb exklusiv die druckfrische „Genusskarte der Region Bamberg“ vor. Hierbei handelt es sich um ein vom EU-Förderprogramm LEADER unterstütztes Projekt, bei dem sich über 100 Mitglieder präsentieren. Sie ist im Landratsamt Bamberg, bei der Stadt Bamberg und sowie bei den Gemeinden im Landkreis Bamberg erhältlich.

Erste „Hörnla Königin“ Annalena I. betritt den Thron

Als weiterer Programmpunkt fand die Krönung der ersten „Hörnla Königin“ statt. Annalena I. kommt aus Buttenheim und ist die Tochter des Bäckermeisters Rauh von der ansässigen Bäckerei Weinkam. Zur Krönung trug der Bamberger Bäckerchor ein eigens zu dem Anlass gedichtetes Lied vor.

Ein Schmankerl der besonderen Art stellte Bäckerinnungsmeister Alfred Seel das eigens zum Genusstag kreierte Genussbrot, das u. a. getrocknete Kartoffeln beinhaltet und die Form eines Hörnchens hat, vor.

Tanzeinlagen der Jugendgarde des TSV Scheßlitz und die Kindergruppe der Heiligenstadter Schneckla sowie musikalische Darbietungen der heimischen Chöre rundeten das Programm im Festzelt ab.

Buntes Programm für Jung und Alt

Auch für die Kleinen war viel geboten. Kartoffelernte auf dem Acker, Kartoffeldruck am Stand der Lias Grube, Erntedank zum Mitmachen am Heinershof und Getreidesorten erleben bei der Umweltstation Fuchsenwiese. Auch das Begehen einer Flusskarte beim Flussparadies Franken war spannend.

Auf dem Schlossplatz luden Schrammelmusik, traditionelle irische Musik von der Band „Heywood“ und Genussstände zum Verweilen ein.

Im Levi-Strauss-Museum berichtete Bezirksheimatpfleger Prof. Dr. Günter Dippold allerlei Spannendes und Wissenswertes über die Geschichte der Kartoffel. Das Veterinärwesen informierte zu „Verbraucherschutz durch Lebensmittelüberwachung“, die Metzgerei Fischer zu „Wurstwaren ohne zu deklarierende Zusatzstoffe“, das Leon Institut zu „Moderne Lebensmittelanalytik im Institut LEON“ und der Zweckverband zur Wasserversorgung der Eggolsheimer Gruppe zu „Trinkwasser- Lebensmittel Nr. 1, der Weg des Wassers von der Gewinnungsstelle bis zum Wasserhahn des Endverbrauchers“.

Einen großen Publikumsandrang gab es bei der Krimilesung „Bamberger Hörnla“ von Harry Luck mit Hornbegleitung.