Mitglieder der Regionalkampagne stellen sich vor

„Region Bamberg – weil’s mich überzeugt“ lautet das Motto der Regionalkampagne von Stadt und Landkreis Bamberg. Über 100 Lizenznehmer sind in diesem Verbund organisiert und produzieren frische und hochwertige Produkte nach entsprechenden Qualitätskriterien. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Unsere Betriebe stellen sich vor“ lädt der Naturlandhof der Familie Weiß zu seinem diesjährigem Hoffest am Sonntag, 7. September, nach Laibarös (Ortsteil der Gemeinde Königsfeld) ein. Die Besucher haben hier die Möglichkeit, den ökologisch wirtschaftenden Betrieb näher kennenzulernen und sich dessen Spezialitäten schmecken zu lassen.

1989 haben Otto und Irene Weiß den elterlichen Hof übernommen und auf eine ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. 2005 wurde der Landwirtschaftsbetrieb Mitglied in der Regionalkampagne Stadt und Landkreis Bamberg und zählt somit zu den Gründungsmitgliedern dieser Initiative. Grundlagen der Landwirtschaft bilden Ackerbau, kräuterreiche Wiesen und die Tierhaltung, u. a. mit Rindern der sehr seltenen Rasse „Fränkisches Gelbvieh“.

Kunden schätzen die Erzeugnisse der Familie Weiß, die seit vielen Jahren ihre Produkte auch auf dem Bamberger Bauernmarkt anbietet. Neben den leckeren Fleisch- und Wurstwaren ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe wird u. a. auch im Steinofen gebackenes Brot verkauft, das ausschließlich mit Natursauerteig sowie Zutaten aus ökologischem Anbau ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt wird.

Großen Wert legen die Kunden aber auch auf die Art und Weise, wie die Lebensmittel produziert werden. Die Familie Weiß hat sich für eine umweltbewusste Lebensmittelerzeugung entschieden. Der Betrieb verzichtet bewusst auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Mineraldünger und hat sich zur artgerechten Tierhaltung nach den Kriterien des anerkannt ökologischen Landbaus verpflichtet. Aus Überzeugung, dass diese Wirtschaftsweise in idealer Weise unsere Lebensgrundlagen, den Boden und das Trinkwasser schont, ist die Familie Weiß dem Naturland Verband e. V. beigetreten.

25 Jahre Naturlandhof Weiß ist natürlich auch ein Grund zum Feiern. Ab 11 Uhr am Sonntag, 7. September 2014, sind die Besucher in Laibarös herzlich willkommen! Hofführungen, Live-Musik, Kunsthandwerker und ein vielseitiges Kinderprogramm mit Strohburg, Tieren zum Anschauen und Streicheln sowie Werken mit Kunstmaterialien versprechen einen interessanten und erlebnisreichen Tag auf dem Bauernhof. Natürlich kommt auch das leibliche Wohl nicht zu kurz und die Gäste können die leckeren Spezialitäten aus eigener Herstellung den ganzen Tag über genießen. Das Hoffest findet bei jedem Wetter statt und der Eintritt ist frei.

Weitere Informationen über die Regionalkampagne von Stadt und Landkreis Bamberg unter der Tel.-Nr. 0951/87-1718 bzw. 0951/85-521 oder über die Webseiten www.region.bamberg.de / www.nachhaltiger-landkreis-bamberg.de