Karpfenland Aischgrund

Heimat des Original Aischgründers

Der Aischgrund ist eines der bekanntesten Teichgebiete Deutschlands. Rund 1200 Teichwirte bewirten rund 7.000 Teiche mit einer Fläche von etwa 3.000 ha. Diese einzigartige Teichwirtschaft hat nicht nur wirtschaftliche sondern auch eine hohe kulturelle Bedeutung. Tausende Teiche, oft als großflächige Weiherketten aneinandergereiht, geben der Landschaft ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charme.

Geografisch geschützte Angabe
Die Weiher des Aischgrundes sind auch die Heimat des „Original Aischgründers“ (g.g.A.). Dabei handelt es sich um eine EU-weit geschützte geografische Angabe. Der „Original Aischgründer“ wird nach strengen Vorgaben und unter ständiger Kontrolle erzeugt. „Original Aischgründer“ wird in allen Monaten mit einem „R“ gerne gegessen. Besonders oft findet er als Festtagsessen auf den Teller. 

Auch im Bamberger Land wird der Aischgründer in zahlreichen Gasthöfen und Wirtshäusern angeboten.

Weitere Infos, Führungsangebote und Veranstaltungen: